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16 मई 2023 को, यूरोपीय संघ (OJEU) के आधिकारिक जर्नल के अनुसार, यूरोपीय आयोग ने खाद्य योजक और खाद्य स्वाद के सेवन की निगरानी के लिए एक पद्धति पर प्रस्ताव (EU) 2023/965 जारी किया। प्रस्ताव के मुख्य तत्वों में शामिल हैं:

(1) खाद्य एडिटिव्स और खाद्य स्वाद के सेवन और वास्तविक उपयोग की निगरानी से संबंधित प्रमुख शब्दों की परिभाषाएँ। उदाहरण के लिए: "फूड एडिटिव्स एंड फूड फ्लेवरिंग की सेवन मॉनिटरिंग" का अर्थ है खाद्य एडिटिव्स और फ्लेवरिंग की उपस्थिति और फ्लेवरिंग की उपस्थिति और घटना पर डेटा का संग्रह खाद्य एडिटिव्स और फ्लेवरिंग के राष्ट्रीय इंटेक का आकलन करने के लिए और घटना डेटा और अनुमानित आहार इंटेक को सत्यापित करने के लिए उपयोग किया जाता है। सबसे हालिया एक्सपोज़र मूल्यांकन में ईएफएसए या वैज्ञानिक समिति (एससीएफ) द्वारा; विश्लेषणात्मक डेटा का अर्थ है कि सबसे हालिया एक्सपोज़र मूल्यांकन में EFSA या SCF द्वारा उपयोग किए जाने वाले घटना और अनुमानित आहार इंटेक पर डेटा; विश्लेषणात्मक डेटा का अर्थ है वास्तविक उपयोग पर डेटा; विश्लेषणात्मक डेटा का अर्थ है वास्तविक उपयोग पर डेटा। सेवन; विश्लेषणात्मक डेटा का अर्थ भोजन में मापा गया खाद्य योज्य या भोजन के स्वाद की एकाग्रता; स्वीकार्य दैनिक सेवन (एडीआई) का अर्थ है, एक एजेंट की अनुमानित अधिकतम राशि, जो शरीर के द्रव्यमान के आधार पर व्यक्त की गई है, जिसमें एक (उप) आबादी में एक व्यक्ति को जीवन भर के दौरान दैनिक आधार पर उजागर होने की संभावना है और जो कोई सराहनीय स्वास्थ्य जोखिम नहीं है।

(२) सदस्य राज्य क्रमशः अनुलग्नक के भागों ए और सी के अनुसार खाद्य योजक और खाद्य स्वाद को वर्गीकृत करेंगे। हालांकि, पुनर्मूल्यांकन या पुनर्मूल्यांकन अनुवर्ती के दौर से गुजरने वाले खाद्य योजक की निगरानी नहीं की जाती है।

(3) सदस्य राज्य अनुलग्नक के भाग बी और डी के अनुसार प्रत्येक खाद्य योज्य और भोजन के स्वाद के लिए एक प्राथमिकता प्रदान करेंगे। सदस्य राज्य अन्य वैध कारकों जैसे कि खाद्य एडिटिव्स और खाद्य स्वाद के रूप में दोहरे उपयोग, विश्लेषण और मानकों के तरीकों की उपलब्धता, सार्वजनिक चिंता, असाधारण रूप से उच्च या कम उपयोग किसी विशेष खाद्य योज्य या भोजन के स्वाद के रूप में उनके क्षेत्र में, लगातार खपत के रूप में ध्यान में रख सकते हैं। लोगों के विशिष्ट समूहों द्वारा, या खाद्य उत्पादों पर जानकारी की कमी जिसमें एक विशेष स्वाद का उपयोग किया जा सकता है।

(४) सदस्य राज्य ३० सितंबर २०२५ तक, खाद्य योजक को वर्गीकृत और प्राथमिकता देंगे; समूह 1, 2 और 4 से संबंधित खाद्य स्वाद के रूप में अनुलग्नक सी के भाग सी में परिभाषित किया गया है और समूह 3 से संबंधित पदार्थों के रूप में अनुलग्नक सी के भाग सी में परिभाषित किया गया है, जिसके लिए एक संदर्भ बिंदु स्थापित किया गया है और एक सेवन मूल्यांकन उपलब्ध है। प्राथमिकता दी। 2026 के बाद से, सदस्य राज्य एक वार्षिक आधार पर वर्गीकरण और प्राथमिकता को अपडेट करेंगे, पिछले वर्ष की निगरानी और EFSA द्वारा प्रकाशित नए जोखिम आकलन के परिणामों को ध्यान में रखते हुए।

(५) सदस्य राज्य प्राथमिकता के परिणामों को दर्शाते हुए एक बहु-वार्षिक निगरानी योजना तैयार करेंगे। इस बहु-वार्षिक निगरानी योजना को कम से कम तीन साल तक कवर किया जाना चाहिए और प्रत्येक वर्ष निगरानी करने के लिए खाद्य योजक और भोजन के स्वाद को सूचीबद्ध करना चाहिए। नवीनतम वर्गीकरण और प्राथमिकता को ध्यान में रखते हुए योजना को सालाना अपडेट किया जाना चाहिए।

(६) खाद्य पदार्थों या खाद्य स्वादों की उपस्थिति के लिए खाद्य पदार्थों की निगरानी के लिए आवश्यक शर्तों और आवश्यकताओं पर निर्णय लें।

(7) सदस्य राज्य खाद्य योजक और खाद्य स्वाद के लिए निगरानी गतिविधियों को विश्लेषण के उपयुक्त तरीकों का उपयोग करके किया जाएगा जो विश्वसनीय परिणामों का उत्पादन करने के लिए दिखाए गए हैं। प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए उपयोग किए जाने वाले तरीके विनियमन (ईयू) 2017/625 के अनुच्छेद 34 का अनुपालन करेंगे। खाद्य एडिटिव्स और खाद्य स्वाद के सेवन की निगरानी के लिए एक न्यूनतम आवश्यकता के रूप में, सदस्य राज्यों को उन तरीकों के उपयोग पर विचार करना चाहिए जिनके लिए अंतर-या-लेबोरेटरी विधि सत्यापन अध्ययन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त वैज्ञानिक प्रोटोकॉल के अनुसार किया गया है।

(8) अनुलग्नक। खाद्य एडिटिव्स और फूड एडिटिव्स और फूड एडिटिव्स और फूड फ्लेवरिंग के लिए प्राथमिकता से मॉनिटरिंग मॉनिटरिंग प्रोग्राम में फूड एडिटिव्स और फूड फ्लेवरिंग के लिए समूहन और प्राथमिकता स्तर के प्रावधान।

(9) सदस्य राज्य एक पायलट चरण का आयोजन करेंगे और, उस अंत तक: अप्रैल 2023 तक अन्य सदस्य राज्यों और यूरोपीय आयोग को पांच खाद्य योजक और पांच खाद्य स्वादों की सूची का प्रस्ताव करें; पांच खाद्य योजक और पांच खाद्य स्वादों की सूची पर सहमत; 2024 के दौरान सहमत सूची से तीन खाद्य योजक और दो खाद्य स्वादों पर डेटा एकत्र करें और उन्हें 2025 30 जून तक EFSA को जमा करें; 2025 के दौरान सहमत सूची में दो खाद्य योजक और तीन खाद्य स्वादों पर डेटा एकत्र करें और जून 2026 तक EFSA को एकत्र किए गए डेटा की रिपोर्ट करें

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यूरोपीय आयोग खाद्य एडिटिव्स और खाद्य स्वाद के सेवन की निगरानी के लिए कार्यप्रणाली पर प्रस्ताव जारी करता है