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5 मई 2023 को, यूरोपीय आयोग ने विनियमन (ईयू) 2023/915 प्रकाशित किया, जो खाद्य पदार्थों में दूषित सीमाओं पर विनियमन का एक नया संस्करण स्थापित करता है, जो 25 मई 2023 को विनियमन (ईसी) नं 1881/2006 की जगह लागू होगा।

ईसी नंबर 1881/2006 को 1 मार्च 2007 को लागू होने के बाद से कई बार संशोधित किया गया है। पाठ की पठनीयता में सुधार करने के लिए, बड़ी संख्या में फुटनोटों के उपयोग से बचने के लिए, और विशेष स्थिति को ध्यान में रखने के लिए कुछ खाद्य उत्पादों, यूरोपीय संघ ने दूषित सीमाओं पर विनियमन का एक नया संस्करण तैयार किया है।

विनियमन की मुख्य सामग्री की समझ को सुविधाजनक बनाने के लिए, कंघी की सामग्री में मुख्य परिवर्तनों पर खाद्य साझेदारी नेटवर्क, अग्रिम योजना में एक अच्छा काम करने के लिए उद्यमों के निर्यात को सुविधाजनक बनाने के लिए।

विनियमन के पुराने संस्करण की तुलना में, विनियमन के नए संस्करण ने कैडमियम, पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन, डाइऑक्सिन, डीएल-पॉलीक्लोराइनेटेड बाइफेनाइल और इतने पर संबंधित प्रदूषकों को संशोधित किया।

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मुख्य परिवर्तन

(1) बीयर में कैडमियम के लिए अधिकतम सीमा आवश्यकता को समाप्त करना

चूंकि कैडमियम मुख्य रूप से अनाज के अवशेषों में रहता है और बीयर में कैडमियम सामग्री बहुत कम है, बीयर में कैडमियम के लिए अधिकतम सीमा आवश्यकता इस संशोधन में रद्द कर दी गई है।

(2) क्रस्टेशियंस के विशिष्ट भागों को निर्दिष्ट करें, जिन पर प्रदूषक सीमा लागू होती है

क्रस्टेशियन जलीय उत्पादों के लिए प्रदूषक सीमाओं के संशोधन को सीमा के विशिष्ट भागों में परिष्कृत किया गया है। उदाहरण के लिए, क्रस्टेशियंस में कैडमियम की सीमा 0.5mg/किग्रा है, जो कि क्रस्टेशियंस की पेट की मांसपेशियों में कैडमियम की सीमा है, जो सेफेलोथोरैक्स की सीमा को छोड़कर है।

(3) कुछ उत्पादों और लागू उत्पाद राज्यों में पीएएच की सीमाओं का संशोधन

मौजूदा विश्लेषणात्मक डेटा और उत्पादन विधियों के मद्देनजर, तत्काल/घुलनशील कॉफी में पीएएच की सामग्री नगण्य है, इसलिए, तत्काल/घुलनशील कॉफी उत्पादों में पीएएच की अधिकतम सीमा रद्द कर दी जाती है; इसके अलावा, उत्पाद की स्थिति अधिकतम पीएएचएस सीमा के स्तर पर लागू होती है, जो शिशु फार्मूला के स्तर, पुराने शिशुओं के लिए सूत्र और विशेष चिकित्सा उपयोग वाले शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए सूत्र स्पष्ट किया जाता है, यानी, यह केवल रेडी-टू-ईट स्टेट प्रोडक्ट्स में लागू होता है। केवल रेडी-टू-ईट कंडीशन।

सारांश

पिछले प्रदूषक सीमा विनियमन की तुलना में यूरोपीय संघ के प्रदूषक सीमा विनियमन का नया संस्करण बहुत अधिक नहीं बदला है। मुख्य परिवर्तन बीयर में कैडमियम के लिए अधिकतम सीमा की आवश्यकता को रद्द कर रहे हैं, क्रस्टेशियन जलीय उत्पादों के विशिष्ट भागों का स्पष्टीकरण, जिसमें प्रदूषक सीमा लागू होती है, और पीएएच की सामग्री के हिस्से का संशोधन। FoodPartner.com उत्पाद अनुपालन और सुचारू निर्यात सुनिश्चित करने के लिए नियमों और प्रदूषक सीमाओं में परिवर्तन के बराबर रखने के लिए उपरोक्त उत्पादों के निर्यातकों को याद दिलाता है। इसी समय, प्रासंगिक निर्यात उद्यमों को उत्पाद अनुपालन में मदद करने के लिए खाद्य-संबंधित नियमों के विकास और संशोधन पर भी ध्यान देना चाहिए।

स्रोत: foodpartner.com
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चीन में निर्जलित लहसुन और निर्जलित प्याज आपूर्तिकर्ता के रूप में, हम यूरोपीय संघ को भी निर्यात करते हैं, इसलिए यदि आपको किसी भी निर्जलीकृत लहसुन, प्याज या पेपरिका उत्पादों की आवश्यकता है, तो कृपया हमें बताने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

यूरोपीय संघ भोजन में दूषित पदार्थों की सीमाओं पर विनियमन के नए संस्करण को प्रकाशित करता है