पेपरिका पाउडर 120 एएसटीए एशियाई पैपरिका उत्पाद

पपीरा चिली पाउडर की पोषण सामग्री, विशेष रूप से 120 एएसटीए में रेटेड, मूल और प्रसंस्करण विधियों जैसे कारकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकती है। यहाँ प्रति चम्मच पोषण प्रोफ़ाइल का एक सामान्य अवलोकन है (लगभग 6.8 ग्राम):

• कैलोरी: लगभग 19 कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट: लगभग 4 ग्राम
• फाइबर: लगभग 2 ग्राम
• प्रोटीन: लगभग 1 ग्राम
• वसा: 1 ग्राम से कम
• विटामिन ए: पेपरिका अपनी बीटा-कैरोटीन सामग्री के कारण विटामिन ए में विशेष रूप से समृद्ध है। एक बड़ा चम्मच लगभग 3500-4000 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों (IU) को प्रदान कर सकता है, जो दैनिक अनुशंसित सेवन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
• विटामिन ई: विटामिन ई की छोटी मात्रा प्रदान करता है, एक एंटीऑक्सिडेंट, लगभग 0.5 मिलीग्राम का योगदान देता है।
• विटामिन सी: हालांकि मौजूद है, विटामिन सी सामग्री अन्य विटामिनों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है, जो लगभग 1-2 मिलीग्राम की पेशकश करती है।
• अन्य पोषक तत्व: पेपरिका में पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिजों की मात्रा होती है।

विशिष्ट पोषण सामग्री पेपरिका के स्रोत और उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले तरीकों के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है। पेपरिका, यहां तक ​​कि 120 एएसटीए में भी, महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के प्राथमिक स्रोत होने के बजाय इसके स्वाद और रंग योगदान के लिए अधिक प्रसिद्ध है। हालांकि, इसकी समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट सामग्री, विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए के लिए एक अग्रदूत), यह किसी के आहार के लिए एक लाभकारी अतिरिक्त बनाता है।

किसी भी मसाले या मसाला के साथ, आमतौर पर व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली मात्रा छोटी होती है, इसलिए दैनिक पोषक तत्वों के सेवन में इसका योगदान सीमित है। निर्जलित मिर्च उत्पादों, मिर्च पाउडर, मिर्च के गुच्छे की तरह।