100%इलाज निर्जलित लहसुन जमीन 16-26 मेष यूरोपीय संघ ग्रेड

निर्जलित लहसुन की लौंग एक विशेष उपचार विधि द्वारा प्राप्त की जाती है जो ताजा लहसुन से पानी की सामग्री को हटा देती है, जिसके परिणामस्वरूप सूखे लहसुन लौंग होते हैं। इस प्रक्रिया में आम तौर पर लहसुन के बल्बों को छोटे टुकड़ों में काटना और उन्हें विशिष्ट परिस्थितियों में सूखना शामिल है।

निर्जलित लहसुन लौंग के कई फायदे हैं। सबसे पहले, निर्जलीकरण प्रक्रिया लौंग के शेल्फ जीवन को बढ़ाती है, जिससे उन्हें स्वाद और पोषण खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। दूसरे, निर्जलित लहसुन लौंग में एक मजबूत लहसुन सुगंध होती है जो विभिन्न व्यंजनों के स्वाद और स्वाद को बढ़ा सकती है। इसके अतिरिक्त, वे उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं क्योंकि उन्हें छीलने या चॉपिंग की आवश्यकता नहीं होती है।

निर्जलित लहसुन लौंग का उपयोग व्यापक रूप से विभिन्न खाना पकाने के अनुप्रयोगों में हलचल-फ्राइज़, स्ट्यू और फ्राइड चिकन सहित किया जा सकता है। उनका उपयोग करते समय, उन्हें वांछित स्थिरता के अनुसार गर्म पानी में भिगोकर पुनर्जलीकरण किया जा सकता है। लहसुन के गुच्छे, लहसुन कणिकाओं और लहसुन पाउडर के लिए प्रक्रिया हो सकती है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जबकि निर्जलीकरण लहसुन की लौंग का उपयोग और स्टोर करने के लिए सुविधाजनक है, उनके पास निर्जलीकरण प्रक्रिया के कारण ताजा लहसुन की तुलना में थोड़ा कम पोषण मूल्य हो सकता है। इसके अलावा, निर्जलित लौंग का उपयोग करते समय लहसुन का स्वाद अधिक तीव्र हो सकता है, इसलिए व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के आधार पर मात्रा को समायोजित करने की सिफारिश की जाती है।